昼間にブログ！何とも珍しい！！！
今日は皆さんにランチのメインディシュを教えて♪
の声に答えて時間を作ってお披露目を♪
本日のお肉のメイディシュは週末には必ずオファーの多い
みゆきポーク！飯山ブランド豚ちゃんです。
・無添加のちくわの上にズッキーニ（もう本当に最後になりそうです！）
をバルサミコで甘辛く煮付けたものをのせ、みゆきポークの
バラ肉で巻き込み、本日はカラッと！米油でフライにしてみました。
ソースは豆腐をベースに長ネギ、玉ねぎ、羽広の人参、飯山のえのき、
しめじ、しいたけ、常磐のごぼう、黒ごまをふんだんに入れた
お豆腐お野菜どっちゃりソースを！
お肉の下には和風仕立てのマッシュポテトを敷き込みました。
味の決め手はソースに入れた信州味噌と自家製の柚子こしょう！
和風ベースのお肉メインディシュの完成です。
我が家は油は全て米油を使用！これが又あっさりとしていて。。。
もうサラダ油は利用できません！
あっ！忙しくなってきちゃいました。手伝って！っと娘の声が。。。
続きは又後ほど。。。
本日は夜のディナー予約も入っているので時間は遅くなるかも。。。。
ディナーメニューの紹介もできれば！っと想う母ちゃんでした。
米油であっさりランチ！自然食れすとらん心幸食（しんこきゅう）はこちら♪
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姉ちゃんのベジどら！今日も食べれますよ♪
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