こんばんわ！母ちゃんです。
今日は土曜日ですよね。１７時１５分頃、自分たちのお昼をやっと
食べ終えたところ。睡魔が襲ってきます。
っということで！空いた時間で（お客様が入ればアップは遅くなるかも。。。）
母ちゃん家で人気の高い料理をひと品づつ紹介しようかと。。。。
今日はこれ！
母ちゃんの大好物の料理の一つで生の切干大根と人参・きゅうり・ひじき・鰹節
ごまを梅干で和えたひと品。
これ！
美しさを目指す女性には、最適のひと品なんです。
まずは切干大根
カリウムで高血圧を予防、
筋肉の動きを円滑に且つ腎臓の老廃物の排泄を助ける効果がある。
食物繊維質が多く、中でもリグニンなどにはガンを予防する効果があると。
コレステロールを体外に排除して動脈硬化を予防、便秘改善、美肌効果もある。
鉄分が多く、貧血予防、免疫力を高め口内炎を予防など
続いてひじき。カルシウムが豊富なため、イライラ解消、骨がもろくなるのを
防ぎ骨折や腰痛、越しの曲がるのを防ぐ効果が大。
ミネラルも豊富で解毒作用も強い。ビタミンB2で口角炎や口唇炎にも効き
カリウムの働きで高血圧を下げる効果もあります。ヨード（葉緑素）の働きで
動脈硬化を防ぐ効果。髪の毛や肌をきれいにする美容効果も有り。
更に腸の働きを活発にするミネラルが豊富なため老廃物の
排泄を促進、血液サラサラ効果もあります。又ビタミンＡが豊富なので、
ビタミンＡの不足といわれている夜盲症（俗に言う鳥目・とりめ）
に効きます。
更に、ごまに含まれるゴマリグナンは血液中では力を発揮せず、
肝臓に到達してはじめて抗酸化作用を発揮するので、肝機能の改善には
ゴマリグナンが最適なのです。 老化の原因のひとつとして肝機能低下があると言われて
いるため、ごまを取ることで肝機能が向上し肌の代謝促進、水分、油分・弾力を取り戻し
美肌効果絶大、脂肪の分解を即し、体脂肪の減少効果、コレステロール除去効果もあるそうです。
鰹節はじつは発酵食品なんです。
（洗う。干す。燻す。カビ付けをするなどの工程を経て作るため）
そのため効能も絶大！
良質のタンパク質が豊富でストレスに強くなる。
必須アミノ酸とビタミン群が豊富で健康な体を維持。
魚ならではのＤＨＡも豊富で脳を活性化
鰹節のだし汁には血流量を増加する働きもあり
疲労回復 や肌荒れ改善の効果がある。
更に梅干に含まれるクエン酸には疲労回復効果、梅に含まれるピクリン酸で肝臓効果を高め
TCAサイクルを円滑にして疲労回復。そしてカルシウムの吸収を促す効果もあります。
っということは。。。。この切干大根の梅酢あえの効果はスゴイ！
ということがわかりますよね♪
まさに食べて健康！キレイになれるひと品。
低血圧で肌あれに悩む女性には強い味方！
代謝効果について説得力が無いので。。。。
母ちゃん的にはコメントを控えさせていただきたいと。。。（笑）
but！母ちゃん元気のパワーのひと品のなっているのは確実です！！
これを食べたらキレイになれるかも？
なんて夢を持って食事が出来たらとっても幸せじゃあ～ないですか？
母ちゃんはそんな美味しい時間を大切にしてほしいと思うんです。
これはいいかも？っと思ったあなた。是非お試しあれ。
そして母ちゃんにコメントを♪作ってみたよコメントお待ちしています。
食べてkレイになれるかも？っと美味しい時間を大切にして欲しい
そんな料理を作っているれすとらん心幸食（しんこきゅ）はこちら♪
大きな地図で見る
皆さんの美味しい時間。ちょっとでもサポートできれば
うれしい母ちゃんでした。(^-^)ノ~~