日替りランチ秋の新メニューだよ～ん♪

こんばんわ！母ちゃんです。

１４日の信濃毎日新聞掲載から5日が経とうとしていまがあ
今日も多くの方々が母ちゃん家のランチを訪れてくださいました。

　そのうちのひと組は木曽福島から、飯山に来て下さり、母ちゃんの
Wランチに「来てよかった！」こんなに野菜がたべられるとは！っと
喜んでくださいました。

　今日は訪れて下さる皆様に更なるおいしい(*´∀｀*)を！っと
新たメニューに挑戦してみました。

これです！

　

まずは、出はじめの白菜！これに先日紹介した、塩小路きのこを入れて
味をなじませ。。。。



おいなりさんにこの野菜をぎっちり詰め込みました。



このお稲荷さんに、飯山のブランドポーク！おいしいみゆきポークを
ぐるりと巻き込み！蒸し器に投入！！！



塩小路きのこの旨みをギューっと吸い込んだ、白菜の旨みが肉汁とともにが飛び出す！
みゆきポークのぷくぷく蒸しの出来上がり♪

　お客様にはこれに母ちゃん特製の和出汁の利いた柚子胡椒風味のあんをかけて
召し上がっていただくひと品の出来上がり！

　ちょっと食べにくいかもしれませんが。。。かぶりついた時に
飛ぶ出す旨味爆弾のような煮汁がたまらない！
　本日のお客様の声も上々でした！今日もみんなのおいしい笑顔に感謝！
の母ちゃんでした。

　飯山の野菜再発見！料理。自然食れすとらん心幸食でどうぞ！
そしてブログを見た皆様是非お試しあれ。
母ちゃんコメントへのもいただけると嬉しいです。

　ここだけでしか味わえない温か手作りれすとらん心幸食はこちら♪


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